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Sapori dell’Umbria
Di Curzio Food Lab,
tutto il buono della nostra terra.

Ultimi arrivati, freschezza e genuinità a tiratura limitata, affrettati!

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Salumi

La nostra selezione di salumi, fatti come una volta…

formaggi

Dal nostro casaro di fiducia i migliori formaggi biologici.

zafferano

Il Principe di Cascia

legumi e cereali

Tutta la bontà e genuinità dalla nostra terra…

Vini e Birre

Vini locali e birre artigianali, opere d’arte per i veri intenditori

olio EVO

Il nostro Olio: passione, amore e tutto il benessere dell”olio buono!

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Vini e Birre artigianali

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la certezza di un prodotto
di alta qualità
nelle vostre tavole.

Sopra questo pensiero si fonda il nostro lavoro.
L’amore e la passione per la nostra terra ci ha spinto nella creazione di questa vetrina di eccellenze enogastronomiche.
I nostri prodotti vengono accuratamente selezionati da “artisti” locali che con il loro mestiere tramandano le preziose tradizioni che hanno reso la tavola umbra famosa in tutto il mondo.
Orgogliosi di trasmettere, attraverso quest’incursione culinaria, l’autenticità della nostra Terra ci auguriamo di esser riusciti a trasformare la vostra curiosità in passione

Firma-DiCurzio

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assapora gusti genuini

fatti come una volta

la nostra selezione di salumi

Storia, tradizione e abilità dei mastri norcini hanno creato questa selezione di eccellenze che esprimono al meglio la leggendaria tradizione norcina di cui siamo gelosi custodi

Scoprili tutti

la nostra selezione di legumi e cereali

Quando all’amore per la tradizioni si unisce il rispetto della natura non si possono che ottenere ottimi risultati e questi prodotti ne sono un’ottima testimoninza.

Bonta e genuinità dalla nostra terra alla tua tavola.

Scoprili tutti

la nostra selezione di formaggi

Una piccola azienda a conduzione familiare che fa del rispetto della natura il principio cardine della propria azienda agricola. Non a caso i loro formaggi sono certificati BIOLOGICI.

Scoprili tutti

la nostra selezione di Vini e Birre artiginali

Impossibile non pensare al vino quando si parla di Umbria o impossibile non pensare all’Umbria quando si parla di vino?
Se poi a questo aggiungiamo delle birre artigianali allora il quadro è completo.

Scoprili tutti
Altre eccellenze dal territorio

il sapore della natura in tavola

Principe di cascia Lo Zafferano

Incredibile come questa preziosa spezia riesca a descrivere al meglio la terra in cui nasce: genuina e sofisticata.
Lui è il nostro Principe.

Scopri lo Zafferano di Cascia

bontà naturale
Olio Evo

Una piccola tenuta nella zona di Spoleto che ha fatto dell’amore per questa antica tradizione umbra l’ingrediente principale per la produzione di questo fantastico prodotto.

Olio Evo "Ducato"

I consigli del nostro chef
per Terre di Cascia

Gennaro Ferraro, chef del ristorante Villa Marino del Grand Hotel Elite.
Le sue ricette vi accompagneranno nella scoperta delle nostre eccellenze.
Pulizia, Ordine e Rispetto per la materia prima sono i principi cardine di ogni sua creazione.
Di origine campana si trasferisce nella nostra città per realizzare il suo sogno di diventare chef. Qui trova l’amore della sua vita e decide di stabilirsi permanente nella città di Santa Rita. Dal 2011 è a capo della cucina del Grand Hotel Elite ma ogni anno sembra come se fosse il prima: entusiasmo e voglia di crescere.

Ricette nostrane,
buone e genuine come un tempo

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Una piccola azienda a conduzione familiare che fa del rispetto della natura il principio cardine della propria azienda agricola. Non a caso i loro formaggi sono certificati BIOLOGICI.

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Impossibile non pensare al vino quando si parla di Umbria o impossibile non pensare all’Umbria quando si parla di vino?
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