€7,00
Il Salame Nursino è un salame rustico, ben speziato e saporito, dal gusto deciso.
Solo i migliori maestri norcini conoscono la ricetta originaria di questo salame: un sapiente uso dei migliori tagli di carne con la macinazione effettuata con trafile fini. Il prodotto è insaccato in budello naturale e legato interamente a mano. Dopo la fase dell’insacco viene lasciato asciugare per qualche giorno per poi esser trasferito in cantina per la fase di stagionatura che dura mediamente 30-45 giorni.
Caratteristiche
Salame a grana fine insaccato in budello naturale, legato a mano, di forma cilindrica e 300 gr di peso.
Il salame nursino è sottovuoto, il sottovuoto viene fatto per il trasporto, all’arrivo del prodotto vi consigliamo di togliere il salame dal sottovuoto, e di consumarlo non prima di 2-3 ore di riposo in frigo
ALLERGENI: solfiti.
Condividi su
