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Un salame riservato per quei palati che sanno riconoscere in un boccone l’alta qualità e la tipicità.
La tenacia dei cinghiali dei Monti sibillini ed il sapiente uso delle migliori spezie della tradizione norcina creano un prodotto indimenticabile. Prima di esser riposte in cantina per un periodo da 45 a 60 giorni questa prelibatezza viene insaccata in budello naturale e per poi esser legata mano.
Come la tradizione vuole.
Caratteristiche dalla Salsiccia al Cinghiale
Salame al cinghiale insaccato in budello naturale legato a mano di circa 300 gr di peso
Il salame al cinghiale è sottovuoto, il sottovuoto viene fatto per il trasporto, all’arrivo del prodotto vi consigliamo di aprire la confezione e di consumarlo non prima di 2-3 ore di riposo in frigo
ALLERGENI tracce di solfiti.
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