Ceci nostrani

Uno dei legumi più anticamente conosciuti, i ceci vantano numerose proprietà nutritive: l’elevato contenuto di proteine, fibre, vitamine e Sali minerali li rendono un toccasana per la nostra salute.
Un’idea molto originale per degustare questo antico legume è farlo preparando l’hummus, una tipica salsa medio-orientale a base di ceci e sesamo, che si abbina perfettamente a delle verdure in pinzimonio.

Può contenere ORZO, FARRO e SOIA