Farro spezzato

Il farro spezzato è un alimento ad elevato apporto energetico.
Questo cereale si ottiene spezzando in 3 o 4 parti il chicco intero.
L’abbondanza di fibre e carboidrati, l’elevata quantità di sali minerali lo rendono un ottimo alimento da introdurre nella nostra dieta. Inoltre è un cereale altamente digeribile.
Il farro spezzato è un ingrediente ottimale per delle calde zuppe che con l’arrivo dell’inverno sono un toccasana.