Porta l’Umbria in tavola
con Di Curzio Food Lab
Vuoi imparare a cucinare piatti umbri genuini, seguendo i consigli di chi conosce davvero la tradizione?
Abbiamo creato per te una raccolta di video ricette acquistabili online, guidate dal nostro chef e pensate per valorizzare al meglio i prodotti tipici del territorio: legumi pregiati, salumi artigianali, formaggi stagionati, zafferano, tartufo e molto altro.
Ogni video ti accompagna passo dopo passo nella preparazione di ricette semplici ma ricche di gusto, ideali per riscoprire i sapori autentici dell’Umbria direttamente a casa tua.
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Perché scegliere le nostre video ricette?
- COMODE E SEMPRE ACCESSIBILI
> Guardale quando vuoi, dove vuoi: da smartphone, tablet o computer, direttamente dalla tua cucina
- GUIDA PASSO DOPO PASSO
> Segui le istruzioni del nostro chef in tempo reale: ogni passaggio è spiegato in modo chiaro, senza fretta.
- SCOPRI I VERI SAPORI DELL’UMBRIA
> Ogni ricetta è un’occasione per conoscere e valorizzare i prodotti tipici del territorio, con ingredienti selezionati.
- UN VIAGGIO CULINARIO CON IL NOSTRO CHEF
> Lasciati accompagnare da chi conosce davvero la cucina umbra: tecnica, passione e tradizione in ogni piatto.
- FACILI DA SEGUIRE, ANCHE SE NON SEI ESPERTO
> Ricette pensate per tutti: dai principianti ai più esperti, per portare in tavola piatti autentici e gustosi.
Lo Chef
Gennaro Ferraro, nato a Cervinara (AV) nel 1970, scopre presto la passione per la cucina, che lo porta a frequentare la scuola alberghiera di Summonte. Dopo un’esperienza a Londra e una stagione in Trentino, approda a Cascia, dove si afferma professionalmente e incontra Morena, con cui costruisce una famiglia.
Partecipa a competizioni culinarie, ottenendo riconoscimenti, e nel 2011 entra a far parte del Grand Hotel Elite, avviando una solida collaborazione con Di Curzio Incoming. Il suo motto è “Volere è potere, niente arriva per caso”, un principio che lo guida ancora oggi, mentre continua a cucinare con la stessa passione e curiosità di sempre.
