Torta al testo
La torta al testo è un piatto tipico della regione Umbria, in particolar modo della provincia di Perugia, che può esser chiamata anche Crescia. Deve il suo nome all’arnese utilizzato per cuocerla, il testo appunto. Per chi non lo avesse in casa è più che sufficiente una padella, preferibilmente di ghisa. Difficoltà: bassa Tempo di […]
