L’olio, l’espressione più genuina delle nostre terre
L’ulivo riflette l’immagine più vera dell’Umbria: pianta piccola, senza pretese ma preziosa nella sua vera essenza. Simbolo di speranza e di pace punteggia gran parte del territorio umbro, tra le canapine e i centri abitati, trovando dimora in quella fascia chiamata “piaggia” dei dolci declivi umbri. Tutta la regione produce 5 varietà di Olio accomunate, […]
